g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates dana güveç - Yemeği

Sığır eti yiyeceğe göre 1000 gram, yiyeceğe göre domates 3, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şeker, pişirme şarabı orta derecede hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz orta derecede kuru kırmızı biber 2 biber orta miktarda

1. Sığır etini 1 ila 2 saat temiz suda bekletin ve kurutun.

2. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin

3. Yağı bir wokta ısıtın, uygun miktarda susam biber, iki kuru kırmızı biber, bir kaşık şeker ekleyin ve sığır etini yüksek ateşte karıştırın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, 3 dakika karıştırın, uygun miktarda soya sosu dökün ve 2 dakika karıştırmaya devam edin. Düdüklü tencereye dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sıcak su, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve kaynamaya başlayın. Kaynatın, orta ateşte yarım saat pişirin.

4. Haşlanmış sığır eti

5. Domatesleri yıkayın

6. Domatesleri kesin

7. Bir wokta az miktarda yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili soteleyin, domatesleri dökün, 2 dakika karıştırın, haşlanmış dana etini dökün ve 3 dakika pişirin.