Kakao iki renkli çörekler - Yemeği
"Öğretmen Meng'in iki renkli çöreklerine uzun zamandır hayranlık duyuyorum. Her zaman bunun zaman alıcı ve çok tembel olduğunu hissettim. Planlanmamış bir gün, bu kalan zihni ortaya çıkarın. Matcha popüler olmadığı için Bayan Mengin taze matchası kakaoya dönüştü. Beyaz yağ yok ve ben yumurta akı elde etmek için tembelim ve tereyağı yumurtası selamlıyor. Belki de bu fark nedeniyle, kakaolu çörek, Öğretmen Meng'in matcha'sı gibi yuvarlak bir daire haline gelmedi, tıpkı çapraz kesilmiş bir daire gibi. Beyaz yağ kullanmadım Beyaz yağla yapılan hamur tereyağlı hamur kadar yumuşak olmaz ve neredeyse ellerinizde erir mi bilmiyorum? " Malzemeler
- Toz şeker 60 gram
- Tereyağı 50 gram
- Bütün yumurta 25 gram
- Düşük glütenli un 100 gram
- Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
- kakao tozu 1 çay kaşığı
- Mısır nişastası 1 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin
-
3 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın
-
4 Eşit şekilde çırpmak için çırpma teli kullanın
-
5 porsiyon halinde yumurta karışımını ekleyip çırpın
-
% 60 eşit yapıştırma
-
7 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin
-
8 Tek tip bir hamur haline getirin
-
9 iki eşit parçaya bölün, sırasıyla mısır nişastası ve kakao tozu ekleyin,
-
10 İyice karıştırın, streç film ile sarın, buzdolabına koyun ve 30 dakika dinlenin.
-
11 Çıkarın, her birinden 5 gram alın ve yaklaşık 5 cm'lik bir şerit halinde yoğurun
-
12 katlanmış
-
13 Yaklaşık 12 cm'lik bir şerit halinde yuvarlayın
-
14 Her iki ucu da bir daireye bağlayın
-
15 Fırın tepsisine koyun
-
16 Fırını orta seviyeye koyun ve 150 derecede 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika daha pişirin
-
17 pişmiş
İpuçları
Hamuru karıştırırken, unun glüten olmasını önlemek için düzensiz yönlerde karıştırın. İki renkli hamur kıvırıldığında biraz kırılırsa masaya hafifçe sürülerek yeniden yapıştırılabilir. Orijinal Fındık Topu
önceki
Basit çerezler
Sonraki
