Yam ve Kırmızı Hurmalı Kek - Yemeği
Bu sağlığı koruyan hamur işi, Qin Keqing'in "A Dream of Red Mansions" daki en sevdiği incelikten geldi. Çocuklar yemek yemeyi sevmediğinde ve dalağı ve midesi iyi olmadığında, anneler, çocuklara sıfır katkılı yam hünnap çamuru keki için bazı yeni püf noktaları hazırlamayı deneyebilirler. Bu kek sadece narin ve tatlı değil, aynı zamanda besin değeri açısından da zengin, denemeye değer. Toz şeker 16 gram Kırmızı Hurma Eti 100 gram Yam tozu 31 gram Yapışkan pirinç unu 85 gram Mısır nişastası 25 gram Su 250 gram
Aşama 1
Kırmızı hurmaları yıkayın ve çukurları çıkarın;
Adım 2
Temiz su ısıtıcısını suyla doldurun, süzün ve bir kenara koyun;
Aşama 3
Tencereye kırmızı hurmaları dökün, temiz su ekleyin ve pişirin;
4. adım
Pişmiş kırmızı hurmaları ve çorbayı ince bir hamur yapmak için blendere koyun;
Adım 5
Tekrar tencereye dökün, karıştırarak pişirin, ardından kısık ateşe çevirin ve kırmızı hurma ezmesi çok kalınlaşana kadar pişirin;
6. Adım
Kaynarken biraz nişasta eklenebilir, bitmiş ürün daha parlak ve kalın olacaktır;
7. Adım
Hazırlanan pişmiş yam ilacını blendere koyun ve toz haline getirin;
8. Adım
Hazırlanan yapışkan pirinç ununu, mısır nişastasını, yam tozunu ve pudra şekerini suya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
9. Adım
Karıştırın ve hamur, küreği saracak kadar kalın olana kadar pişirin, ısıyı kapatın;
10. adım
Hamur soğuduktan sonra yaklaşık 30 gram alıp avucunuzla düzleştirin, 20 gram hünnap ezmesi ekleyin ve etrafına sarın; (Hamur fazla ıslak geliyorsa, hamurun kalınlığını artırmak için biraz pişmiş yapışkan pirinç unu yoğurabilirsiniz.)
11. adım
Sarılmış hünnap kekini pişmiş yapışkan pirinç ununa batırın;
Adım 1/2
Kalıp oluşturmak için hafifçe bastırın, ardından kalıbı bırakın.
13. adım
Bitmiş resim Balkabağı Keki
önceki
Sütlü Mor Patates Saç Pastası
Sonraki
