Aksesuarlar: yağ 6ml su 75ml fermente soya peyniri 30g frenk soğanı 20g
Fermente soya peyniri ve yeşil soğan krep uygulaması 1 Unu, yağı ve suyu iyi bir miktarda koyun.
2 Yağı, suyu ve unu karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar on dakika yoğurun,
3 Erişteleri uzun bir parça halinde yuvarlayın, fermente soya peyniri ezmesini erişte üzerine eşit şekilde yayın, frenk soğanı serpin ve yuvarlayın.
4 Dört parçaya bölün ve her iki ucunu da ezin. On beş dakika uyanın.
5 Yapışmaz tavayı yağsız ısıtın.Keki tavaya koyun ve beş dakika kısık ateşte kızartın, ardından tavanın dışına biraz yağ sürün ve ardından her iki tarafını da düşük ateşte yedi dakika kızartın.
