Chengdu Ünlü Snack-Bake Cake - Yemeği
Öncelikle yumurtalı kekin en büyük özelliği pişirme kaplarıdır. İnce cidarlı, ortası yüksek ve çevresi alçak olan, pişirmeyi kolaylaştıran ve kek yapımını kolaylaştıran özel bakır kaptır. Elbette aslında küçük tavalar da kullanılabilir.
Tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın
Buzdolabına koyun ve hamurun küçük baloncuklarla doldurulması için en az 3 saat bekletin. Kışın oda sıcaklığı düşük olduğunda da dışarıda bırakabilirsiniz.
Kalan hamuru eşit şekilde karıştırın, ardından bir kase hazırlayın, biraz bitkisel yağ dökün ve küçük bir fırça hazırlayın.
Tencerenin dibine çok ince bir tabaka yağ sürün, öyle ince yapın ki yağı göremezsiniz, ardından yaklaşık 30 ml hamur dökün, tencereyi çevirin ve hamuru düzleştirin
Tencereyi örtün ve yaklaşık 15 saniye bekleyin
Kapağı açtıktan sonra, çok sayıda yoğun bal peteği gözleri var
Ateşten çıkarın, bir kenara koyun, tencereyi yaklaşık on saniye örtmeye devam edin
En sevdiğiniz dolguyu koyun
Ardından kabuğu kaldırın ve ikiye katlayın, tekrar ocakta koyun ve birkaç saniye pişirin
Tencereye başla, tencerenin yanında dur ve önce bir tane ye!
Yumurtalı keklerin dolgusu hem tatlı hem de tuzludur Arkadaşlar hayal güçlerinin tadını çıkarabilirler ~ ne eski vaftiz annesi, yeşil biberle kıyılmış dana eti, acı ve ekşi patates parçaları ... uh, gerçekten, deneyin!
