g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qingming çimini iki defadan fazla yıkayın, yarık içindeki alüvyonu yıkamaya özellikle dikkat edin, suyu boşaltın ve doğrayın. (Parçalama derecesi önemli değildir, çünkü Qingming çimi daha sonra buharda pişirildiğinde yumuşak olur ve sürekli ısırma olmaz)

Yapışkan pirinci ve pirinci karıştırın ve onları un haline getirin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Pirinç eriştesini doğranmış Qingming otu ile karıştırın. 160 gr su tartılır ve "hamur haline getirilir, açılır ve dağılır" durumuna eklenir.

Bir tencereye koyun ve kaynattıktan sonra 20-30 dakika buharda pişirin. 20 dakika sonra kapağı açıp tadabilirsiniz.

Sonra pişirme makinesine koyun, tereyağı kafasını seçin ve dövüşe başlayın. Ben Kaywood'un pişirme makinesiyim, K ön ekini seçtim ve ilk vites, zaman miktarına bağlı olarak yaklaşık 5-10 dakika. Bir pişirme makineniz yoksa, bir çantaya koyabilirsiniz. En iyisi silikon bir çantadır ve onu oklava ile sertçe dövebilirsiniz. Ne kadar sert ve uzun süre dövürseniz, bitmiş ürün o kadar sert olacaktır.

Temelde bir film hamuru gibi görünecek.

Bir top haline getirin. Bir tabak alın, kızarmış pirinç eriştesini serpin, Qingming otu pabasının topuna koyun ve pişmiş pirinç eriştelerini yüzeye eşit olarak serpin.

Muhafaza: Buzdolabında bir hafta saklayın ve 3 ay dondurun. Yemek: Mikrodalgada ısıtma veya tavada kızartma. Kızartılabileceği gibi.