[Kaplan Derisi ve Tavuk Pençeleri] Güzel bir kaplan derisi nasıl yapılır - Yemeği
"Hafta sonunda, sonunda tadı değiştirebilir ve tavuk ayağına birinci sınıf bir muamele yapabilirsiniz. Kuru erik ve sebze eti gibi, dört kaynatma, kızartma, ıslatma ve buharda pişirme işleminden geçmesi gerekir. Tadı doğal olarak mükemmeldir. Kemiksiz, gerçekten lezzetli, meşhur Kanton içecekleri olmaya değer, inanmıyorsanız, deneyin yeter. Malzemeler
- Tavuk ayağı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Laoganma tempeh sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekiler: tavuk ayağı; malzemeler: zencefil, sarımsak, kuru biber, şeker, tuz, beş baharat tozu, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber, Laoganma siyah fasulye sosu, susam yağı, beyaz sirke, bal.
-
2 Yıkanmış ve kesilmiş tavuk ayaklarını suya koyun, pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin, sonra çıkarın.
-
3 Köpüğü temizlemek için tavuk ayaklarını suya batırın.
-
4 Tavuk ayağını bal ve beyaz sirke karışımıyla kurulayın ve kızartma sırasında yağ sıçramasını önlemek için kurutun.
-
5 Tencereye yağı dökün ve% 50-60 sıcakta ısıtın, ardından tavuk ayağı ekleyin ve kızartın. (Kapağı kapatmayı unutmayın, yağ sıçratmamaya dikkat edin)
-
6 Kızartılmış tavuk ayaklarını çıkarın ve yağı boşaltın ve en az 1 saat soğuk suda (buzlu su daha iyidir) ıslatın.
-
7 Saçı ıslatırken baharatları hazırlayın. Zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, şeker, tuz, beş baharat tozu, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber, Laoganma tempeh sosu ve susam yağını bir sosla karıştırın yanında olmak.
-
8 Islatılmış tavuk ayaklarını bir tabağa koyun ve bir buharlı pişiricide yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
-
915 dakika sonra, sosu buharda pişirilmiş tavuk ayaklarının üzerine dökün, iyice karıştırın ve 20 dakika daha buharda pişirin.
Krem peynirli çörekler
önceki
Kung Pao Tavuk
Sonraki
