Lahana Turşulu Kızarmış Ördek Gizzardları - Yemeği
"Bu çok iştah açıcı bir yemektir. Birçok insan onu sever. Özel yemekler için ördek taşlığı yerine tavuk sakatatı da kullanabilirsiniz." Malzemeler
- Ördek taşlığı 2 parça
- lâhana turşusu 100 gram
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Zencefil 3 dilim
- sıvı yağ bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Mısır unu bir miktar
- Su bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek taşlığı, yıkanmış ve dilimlenmiş, zencefil kesilmiş ipek
-
2 Doğranmış ördek taşlıklarını biraz tuz, mısır nişastası ve soya sosuna koyun, iyice karıştırın ve beş dakika marine edin
-
3 Acı biber ve ıslatılmış lahana turşusunu yedek parça olarak parçalara ayırın.
-
4 Önce yağ tavasını ısıtın, küçük bir kaşık yağ ekleyin, yağ tavasını ısıtın, marine edilmiş ördek taşlıklarını ekleyin, biraz su ekleyip iki dakika karıştırın, çok uzun süre kızartmayın veya ördek taşlıklarını Kızarmış ekmek eski, taze değil
-
5 Lahana turşusunu tekrar kızartın, lahana turşusunu kızartırken lahana turşusunun tuzlu tadına dikkat edin, zayıfsa biraz tuz ekleyin, tuz eklemeyin
-
6 Lahana turşusu kızartmak üzereyken kızarmış ördek taşlıklarını ekleyin, biraz su ekleyip eşit şekilde karıştırın ve bir süre pişirin.
-
İştah açıcı lahana turşusu kızarmış ördek taşlığı hazır
İpuçları
Kimchinin asitliğine göre ne kadar kimchi koyacağınızı seçin, eğer ekşi değilse, daha çok ekşi koyun. İki kez pişmiş domuz eti
önceki
Bi-kış
Sonraki
