Tükürük tavuk - Yemeği
"Sert ama yağlı değil, koku kokuya batırılır. Sosun taze ve baharatlı tadı tavuğa bağlanır, bu da tat tomurcuklarını orta derecede uyarmak için uygundur ve ne kadar çok yerseniz, o kadar lezzetli olur, bu da ağızda kalan tattır!" Malzemeler
- Üç Sarı Tavuk Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yer fıstığı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 üç sarı tavuk ve baharat
-
2 Temizlenmiş üç sarı tavuğu parçalara ayırın ve biraz tuz, yeşil soğan ve zencefil ile yaklaşık 15 dakika marine edin.
-
3 Su kaynamaya başlamadan önce yeşil soğanı ve zencefilli pişirme şarabını tencereye ekleyin. Tavuğu ilave edip 10 dakika pişirin. Tavuğun yumuşak olması için çok uzun süre pişirmeyin.
-
4 Pişirilmiş tavuğu hemen soğuk suya, tercihen buzlu suya koyun. (Bu şekilde, deri hassas ve pürüzsüzdür ve gevrekliğin parçalanması kolay değildir)
-
Tencereyi ateşe koyun ve% 60 ateşte yağlayın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin, aromayı patlatın, ateşi söndürün, kırmızı biber tozunu dökün, çökeltildikten sonra süzülen yağ kırmızı yağdır.
-
6 Soya sosunu, tuzu, şekeri, sirkeyi ve tavuk tozunu kırmızı yağa karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve tavuğun üzerine dökün. (Kendi zevkinize göre biraz kişniş, frenk soğanı, susam ile eşleştirebilirsiniz)
-
7 Özellikler: kenevir ama yağlı değil, ıslatma kokusu.
Baharatlı tavuk
Sonraki
