İki kez pişmiş domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Deri ile Domuz Bacağı Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Derili domuz budu (domuz göbeği kullandım).
-
2 Domuz bacağını yıkayın, uygun miktarda su, zencefil dilimleri, yeşil soğanı tencerede kaynatın, eti ekleyin ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 7 dakika, et çubuklarla delinebilir).
-
3 Toplayın, soğuk suya batırın ve boşaltın.
-
Etleri yaklaşık 4 cm genişliğinde büyük dilimler halinde kesin.
-
5 Yeşil biber (yeşil sarımsaksız), sarımsak, zencefil, yeşil soğan, tuz, MSG, şeker, soya sosu.
-
6 Yeşil biberi ocakta doğrayın ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
-
7Pixian fasulye ezmesi.
-
8 Wok'u ısıtın ve yağı ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı güzel kokulana kadar kızartın.
-
9 Fasulye ezmesi sotelendikten sonra yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip kavurun.
-
Domuz dilimlerini hafifçe kıvırın, üzerine yeşilbiber dökün, şeker, MSG, biraz soya sosu ve fasulye salçası tuzlu olana kadar karıştırın, tuzu bırakıp birkaç kez kızartın.
-
11 Bir tabakta servis yapın.
Bi-kış
önceki
Mao Xuewang
Sonraki
