Malzemeler
Çiçek midye
600 g
Tuzlu Tavuk Ayağı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, perilla, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, yeşil biber
Fesleğenli deniz tarağı ile kızarmış tuzlu tavuk ayağı uygulaması 1 İstiridyeleri yıkayın.
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yeşil biberi ince ince doğrayın.
3 Perilla yapraklarını yıkayın.
4 Tuzlu tavuk ayağını küçük parçalar halinde kesin.
5 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı kızgın yağda karıştırın,
6 İstiridyeleri dökün ve yüksek ateşte kızartın, yeşil biberleri ekleyin ve birlikte kavurun.
7 Tuzlu tavuk ayağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, tuz, karabiber ve şarap ekleyip karıştırın.
8 Perilla aromasını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
9 Açana kadar kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
10 Hizmet!
-
- Hızlı ekmek
-
- Kahve
-
- Laoganma buğulanmış balık
-
- Cep sandviç
-
- Altın Kruvasan Ekmeği
-
- Haşlanmış Ahtapot
-
- Yağsız Nehir Shiwangzi Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Ispanaklı Top Çorbası
-
- Süt ruloları
-
- Noel çelenk ekmeği
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Meyveli Yoğurt Mus
