Tereyağı
80 g
yumurta sarısı
3
Düşük glütenli un
190 g
süt tozu
12 g
kuru üzüm
80 g
Aksesuarlar 35g ince şeker Kuru üzümlü kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker ve süt tozu ekleyin ve hacim genişleyene ve rengi biraz açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın. 2 Porsiyonlara üç yumurta sarısını ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Her seferinde, bir sonraki yumurta sarısını eklemeden önce yumurta sarısı ve tereyağının tamamen karışmasını beklemeniz gerekir. 3 Çırpılmış yumurta sarısı kalın ve kabarıktır 4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, un ve tereyağını eşit şekilde karıştırın 5 Kuru üzüm ekleyin, iyice karıştırın, düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 61 cm hamur parçalarına yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin 7 Bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyine bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün. 8160 derecede önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dakika koyun