Romantik yemek: İtalyan yahnisi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, patatesleri soyup yıkayın ve küçük parçalara ayırın, patlıcan, kabak ve kırmızı dolmalık biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, domatesleri kaynar suyla ısıtın ve soyup doğrayın, soğanları yıkayıp doğrayın ve sarımsağı dilimleyin
Tencereye uygun miktarda zeytinyağı dökün, küp küp doğranmış patlıcanı iyice kızartın ve kenara koyun.
Yağı tavada bekletin, doğranmış kabağı bir süre kavurun ve bir kenara koyun; başka bir tavada tereyağı ekleyin, yağ sıcakken domates, tatlı biber, soğan ve ketçabı ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.
Sarımsak dilimlerini, kekik tozunu ve doğranmış fesleğeni ekleyin, bir süre karıştırın, biraz su dökün ve patates ekleyin
Yüksek ateşte haşlandıktan sonra patlıcan ve kabağı ilave edin, tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve suyun çoğu kuruyana ve çorba koyulaşana kadar 30 dakika pişirin
Ateşten alın, uygun miktarda karabiber, tuz ve şekeri ilave edin, servis edin ve servis edin, az miktarda zeytinyağı, rendelenmiş peynir ve taze fesleğen serpin.
