g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mangolu lezzetli dondurma - Yemeği

"Sıcak yaz geldi. Yetişkinler ve çocuklar biraz dondurma yemek istiyor. Genç ustam uzun süredir ona dondurma yapmama izin verdiğimi söyledi. Yalan söyledim, çünkü hava gerçekten bunaltıcı. Hadi bir şeyler yapalım. Yarım yıldır tarif yüklemedim. Çok tembelim. Evde hangi meyvelerin olduğuna bir bakalım. Sadece mango var. Sadece mango ile yap, neyse oğlum seviyor. " Malzemeler

Yumurta sarısı 3
Hafif krema 200 ml
Mango 3

Aksesuarlar

Şeker 80 gram
Saf süt 200 g

Malzemeler

Limon suyu 5 gram

Meyveli Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Taze yumurta beyazı ve yumurta sarısını ayırır, yumurta sarısına 40 gram şeker eklenir ve süt beyazı olana kadar çırpma teli ile çırpılır.Tembelim, bu yüzden ayrılan yumurta sarısı resmi kalmaz ve beyaz şekerin resmi doğrudan eklenir.
2 Çırpılmış yumurta sarısını limon suyuna ekleyin ve iyice karıştırın. Limon suyunu doğrudan leğene sıktım.
32. adımda 200 gram saf süt ekleyin ve iyice karıştırın
4 Karışık yumurta sarısını tencereye, tercihen bir süt kabına dökün (benimki oğlum için bir şeyler pişiriyor, bu yüzden normal tencereyi kullanıyorum) Pişirirken kısık ateşte yavaşça kaynatın Karıştırın, aksi takdirde tavaya yapışacaktır.
5 Yumurta sarısı koyulaşıncaya kadar pişirin, dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
6 Mangoyu yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin
7 Katı meyve sıkacağına dökün ve mango püresine sıkın
8 Sıkılmış mango püresini pişmiş ve soğutulmuş yumurta sarısına dökün.
9Mango püresi ve yumurta sarısını karıştırın
10 Yumurta sarısını mango püresi ile karıştırın ve kenara koyun.
11 Çırpılmış kremayı sallayın ve 40 gram şekerli bir leğene dökün
12 Saçları kırmak için yumurta çırpıcı kullanın, ancak hepsini göndermeyin, saçın% 60 ila 70'ine vurmanız yeterlidir.
13 Krema çırpıldıktan sonra, bir kapta kullanılmak üzere hazırlanmış yumurta sarısı ve mango püresini nazikçe dökün ve iyice karıştırın. (En iyisi birkaç kez döküp her seferinde sonra dökmek, çünkü karıştırması daha kolaydır. Biraz zaman ayırın.)
14 Karışık dondurmayı sızdırmaz bir yemek kutusuna dökün ve dondurmak için buzdolabına koyun.
15 Bir saat kadar dondurduktan sonra dondurmayı çıkarıp tekrar buzdolabına koyun.Üç dört kez lezzetli ve tatlı dondurma yiyebilirsiniz.
16 Lezzetli ve tatlı dondurma hazır, süslemek için biraz küp şeker serpmek daha mı iyi? ? Hey.