Vanilyalı Mangolu Dondurma - Yemeği
Ana malzemeler
- Süt 400 g
- Hafif krema 250 ml
- yumurta sarısı 4
- Vanilya klipsi 1
- Pudra şekeri 100 gram
- Mango 1 parça
- Sütlü Damak zevki
- diğer Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Doğrama tahtasına dik 1 mango
-
2 Çekirdeğin sağ tarafı boyunca kesin
-
3 Solda da aynı şekilde bir kesim yapın
-
4 ikiye bölünmüş
-
5 Kes bıçağı, deriyi kesmeyin
-
Mango kabuğuna karşı 6 parmak, mango kabuğunu yukarı doğru kaldırın
-
Mango püresi yapmak için mango küplerini kesin ve mutfak robotuna koyun.
-
8 dövülmüş mango püresi
-
9 Yumurta sarısı hamuruna ince şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
10 Tencereye sütü koyun ve vanilya klipsini ortasından kesin
-
11 İçerideki vanilya tohumlarını sökün
-
12 Vanilya tohumları vanilya kabuğu ile birlikte sütün içine konur ve ısıtılır.
-
13 Tencere açılmak üzereyken vanilya kabuğunu çıkarın
-
14 Isıtılmış sütü yumurta sarısı hamuruna yavaşça dökün
-
15 Karışık süt ve yumurta sarısını suda ısıtın
-
16 Sadece 85 dereceye kadar ısıtın, muhallebi şu anda daha kalın olacak
-
17 Krem şantiyi% 60 çırpın
-
18 Krem şantiye soğuk muhallebi ekleyin, ardından mango püresini ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
-
19 Dondurma makinesine koyun
-
20 başlatma anahtarı, 1 dakika için ön karıştırma
-
21 Anahtar düğmesine basın, kırmızı ışık yanar ve ön karışım bir dakikadır
-
221 dakika sonra, anahtar düğmesine tekrar basın, yeşil ışık yanar ve dondurma makinesini donması için buzdolabının dondurucu bölmesine koyun.
-
23 bitmiş vanilyalı mangolu dondurma
