Pastırmayı yıka ve tencerede 10 dakika buharda pişir, sonra dilimler halinde doğrayın.
3 Sarımsak filizleri temizlenir ve parçalar halinde kesilir, yumuşatmak için su üzerinde kaynatılır, çok eskitilmez ve rengi yeşil kalır
4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün,% 50 ısıtın, zencefil dökün ve bir koku elde etmek için karıştırın, pastırmayı dökün ve yağı elde etmek için kızartın
5 Sarımsak filizi ve kırmızı biberi dökün, karıştırın, biraz tuz ilave edin
İpuçları
Pastırmanın kendisi tuzlu bir tada sahip olduğu için, çok tuzlu olmasını önlemek için tattıktan sonra tuz eklemek gerekir.