g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Evde en iyi lezzet olan "Tiramisu" yu kolayca yapın - Yemeği

"Tiramisu, pişirilmesine gerek olmayan bir tatlı çeşididir. Adından herkes tarafından anılmaktadır. On yıl önce Çin'de tek olan oydu. Birkaç lüks batı restoranı sadece pahalı hamur işleri servis edebilir ve sadece birkaç kişi tadabilir. Tiramisu'nun yapımı aslında çok basittir. Yapmak için gereken malzemelere sahip olduğunuz sürece, lezzetini kolayca taklit edebilirsiniz. Neyse ki Tiramisu Misu - Mascarpone peynirinin en önemli bileşeni zaten birçok şehirde mevcuttur. Bu nedenle, bir zamanlar asil olan bu tatlı nihayet bırakılıp sıradan fırıncıların eline geçebilir. . " Malzemeler

Mascarpone peyniri 250 g
Parmak bisküviler Doğru miktar

Aksesuarlar

Hayvan krem şanti 150 ml
Jelatin tabletler 10 g
Pudra şekeri 75 g
Su 75 ml
Kahve şarabı 40 ml
yumurta sarısı 2 parça
kakao tozu Doğru miktar
Neme dayanıklı pudra şekeri Doğru miktar

Sütlü Damak zevki
beceri Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 İçindekiler: 250 gr mascarpone peyniri, 75 gr pudra şekeri, yaklaşık 10 gr jelatin gevreği, 150 ml hayvan çırpılmış krema, 75 ml su, 40 ml kahve şarabı, 2 yumurta sarısı, uygun miktarda kakao tozu, 1 parmak bisküvi (üretim yönteminin tarifine bakın)
2 mascarpone peyniri
3 jelatin tablet küçük parçalara ayrılır, yumuşatmak için soğuk suya batırın
4 Yumurta sarısını kalın bir şekilde çırpın
5 Yumurta sarısı, kalınlaşana kadar çırpma teli ile çırpılır.
6 ölçü kabı 75 ml su tartıp süt kabına dökün
Suya eklenen 7 ince şeker
8 Şekerli suya ısıtın ve kaynatın,
9 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın
10 Çırpma teli ile çırparken yumurta sarısı hamurunu yavaşça dökün ve çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
11 Yaklaşık 5-10 dakika sonra yumurta sarısı hamurunun sıcaklığı düştü.
12 Bir tencereye mascarpone peynirini koyun
13 Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
14 Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
15 Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
16 Mascarpone peyniri çırpıldıktan sonra yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın ve iyice karıştırın.
17 Jelatin levha suyu boşaltır, eritmek için su üzerinde ısıtır
18 jelatin olur
19 Jelatin sıvısını karışık mascarpone peynirine dökün,
20150 ml çırpılmış krema, yumuşak köpürene kadar çırpma teli ile dövülür (tam çizgiler göründüğünde
21150 ml krem şanti, yumuşak köpürene kadar çırpma teli ile çırpılır (tam çizgiler göründüğünde
22150 ml çırpılmış kremayı yumuşak köpürene kadar çırpma teli ile çırpın (sadece çizgiler göründüğünde
23. Çırpılmış kremayı mascarpone peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın
246 inçlik yuvarlak bir kalıp (tercihen canlı dip) 40 ml kahve şarabı ve parmak bisküvisi hazırlayın
25 Bir parça parmak bisküvisi alın ve hızlıca kahve şarabına batırın, böylece parmak bisküvileri kahve şarabıyla kaplanır.
26 Sonra eklerleri kek kalıbının altına yayın
27 Sonra eklerleri kek kalıbının dibine yayın
28 Mascarpone peynir ezmesinin yarısını dökün,
29 İşlemi tekrarlayın ve mascarpone peynir ezmesinin üzerine kahve şarabına batırılmış bir kat parmak bisküviyi sürmeye devam edin ve fırçalanmış kapone peynir ezmesinin diğer yarısını dökün
30 Bu işlemi tekrarlayın, mascarpone peynir ezmesinin üzerine kahve şarabına batırılmış bir kat parmak bisküviyi sürmeye devam edin ve fırçalanmış kapone peynir ezmesinin diğer yarısını dökün
31 Kek kalıbını buzdolabına koyun ve 5-6 saat veya gece boyunca soğutun.
32. Peynir ezmesi katılaştıktan sonra kalıptan çıkarılır, yüzeyine kakao tozu serpilir ve dekorasyon için parmak bisküvilerle çevrilir ve neme dayanıklı pudra şekeri ile kalp şeklinde desen yapılır.
33 Tiramisu hazır
34 doğranmış tiramisu
35 küp küp tiramisu
36 doğranmış tiramisu