Kılıç Fasulyeli Tavada Kızartılmış Pastırma - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz pastırması 1 küçük parça
- Kılıç Fasulyesi 250 gram
- havuç 1
- Sarımsak dilimleri 3 yaprak
- Darı biberi 2 parça
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, fasulyeleri içine koyun ve altı veya yedi olgunlaşana kadar haşlayın;
-
2 Beyazlatılmış fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin ve diğer hammaddeleri hazırlayın;
-
3 Pastırmayı tencereye koyun, biraz yağ ve küçük bir kase su ekleyin;
-
4 Kapağı kapatın ve domuz pastırmasını iki dakika pişirin, ardından kapağı açın ve pastırmayı karıştırarak kızartın;
-
5 Pastırma biraz yağlı ve yağı şeffaf hale geldikten sonra sarımsak dilimlerini ve kırmızı biberi içine koyun ve kavurun;
-
6 Aroma salınana kadar kızartın, dilimlenmiş havuçları ekleyin ve kızartın;
-
7 Kırmızı yağ çıktıktan sonra, beyazlatılmış fasulyeleri ekleyin ve kızartmaya devam edin;
-
8 Karıştırarak kızartmadan önce tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
-
9 tencere ve tava.
İpuçları
1. Canavalia fasulyesinin pişirilmesi kolay değildir ve olgunlaşmamış kanavalyalar yenildikten sonra zehirlenir, bu nedenle kızartmadan önce altı veya yedi olgunlaşana kadar önceden haşlayın; 2. Pastırma önceden buharda pişirilmediğinden, küçük bir kase su ve az miktarda yağı karıştırarak kızartmadan önce ekleyin, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin, ardından yağın bir kısmını karıştırarak kızartın, tadı hoş kokulu ama yağlı olmayacaktır; 3. Kırmızı biber ve sarımsak dilimleri ekleyin ve aromayı elde etmek için karıştırarak kızartın, ardından havuçları ekleyin ve karıştırarak kızartın Havuçlar yağda çözünür ve ancak yağda kızartıldıktan sonra besin emilimi için faydalı olabilir. Bacon Stir-Fried Sarımsak Yosunu
Sonraki
