Mantarlı Kalamar Kaburga Pişmiş Pilav - Yemeği
300g kaburga 100 gr kalamar 100 gr shiitake mantarı 3 su bardağı beyaz pirinç 2 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı beyaz biber 10 gr dilimlenmiş zencefil 5 gr arpacık 1 tatlı kaşığı susam yağı
Tüm malzemeler hazır ~ Kalamar ve mantarlar yumuşatmak için ıslatılır ~ Kalamar mantar suyuna konulur ve kıyılır ~
Tencereye susam yağını dökün ve arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kokulu bir şekilde karıştırın.
Önce kalamar koyun ve güzel kokulu karıştırın, ardından sırayla mantar pirzola ekleyin ve soya sosu kabına koyana kadar kızartın.
Yıkanmış beyaz pirinci dökün ve karıştırın
Adım 4 Hepsini iç tencereye koyun, 2,8-3 bardak mantar suyu ekleyin ve pişirme düğmesine basın
Pişirdikten sonra 10 dakika pişirin, kapağı açın ve pirinci gevşetin.
