Kızarmış kalamar - Yemeği
3 mürekkep Zencefil 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak pirinç şarabı bir miktar Tatlı patates tozu Tatmak için biber ve tuz
Kalamarı yıkayın ve uygun büyüklükte kesin ~ Kıyılmış sarımsak ve zencefil ile biraz pirinç şarabına koyun, balıkları ve taze olanları çıkarmak için siyah sirke ile marine edin, saklamak için yaklaşık 30-1 saat buzdolabına koyun (ayrıca önceki gece de hazırlayabilirsiniz)
Tavayı çalıştırın ~ Yağı yaklaşık 180 derece ısıtın ~ Hazırlanan kalamarı tatlı patates tozu ile daldırın ve hızlı kızartma için tavaya koyun
Kızarmış kalamar al ve bir kenara koy.
Bir kez daha, 3. adımı tavaya koyun ve altın rengini alana kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın
Son olarak tuz ve karabiber serpin
