Hazırlık malzemeleri: Kraft peynir dilimleri (tek parça 6 şerit halinde kesilmiş), yıkanmış ve kurutulmuş kalamar halkaları, düşük glütenli un, yumurta dövülmüş, ekmek unu
Bir kalamar halkası alın ve peynir dilimini kalamar halkasının iç çapına sarın.Peynir dilimi yeterince uzun değilse küçük bir dilim peynir dilimini kesin ve bir saat bir saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve üzerini un, yumurta sıvısı, ekmek unu ve yumurta ile kapatın. Sıvı ekmek unu
Tavayı ısıtmak için tavaya uygun miktarda yağ dökün, tavada kızarana kadar kızartın.
Kızarmış peynir kalamar halkalarındaki yağı emmesi için bir tabağa bir peçete koyun. Sonunda en sevdiğim sosla bitirdim ~