g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hardalın kalbini yıkayın ve daha sonra kullanmak için kesin; kalamar yıkayın ve kullanmak için kesin; havucu ince dilimler halinde kesin; siyah mantarı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.

Hardal yeşillerini ve havuçları bir tencerede temiz su ve sıcak suda haşlayın, soğuk su alıp bir kenara koyun.

Bir tavada zencefili karıştırın, ardından kalamar ve siyah mantarı ekleyin ve pişene kadar kızartın.

Beyazlatılmış hardal yeşilliklerini, havuçları ve tuzu ekleyin, baharatlayın ve tabağı karıştırın, işiniz bitti!