g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fesleğenli Kızarmış Ördek (Tavuk Kabuğu ve Meyve) - Yemeği

Dağ sarısı kabuğu, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu 18 çeşit amino asit ve çeşitli mineral besinleri içeren "tavuk kabuğu meyvesi" olarak bilinir.Sıcaklığı gidermek, iltihabı azaltmak, durgunluğu gidermek, rutubeti gidermek, dalak ve mideyi güçlendirmek gibi etkilere sahiptir ve taze yenebilir. Baharat ve ilaç. Turşu ve işlemeden sonra meyve en iyi baharat haline gelebilir ve eşsiz bir kokuya sahiptir. Rüzgarı dağıtma, ısıyı uzaklaştırma, nemi giderme, detoksifikasyon ve sıtmayı kesme etkilerine sahiptir. ördek 1 zencefil 5 dilim Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar tuz Doğru miktar biber bir miktar Güney sütü 1 parça Turşu Sarı Kabuğu 10 parça Taze dağ sarısı kabuğu 10 parça Perilla Doğru miktar maydanoz Doğru miktar

Yağı elde etmek için ördek etini karıştırarak kızartın (haşlamaktan hoşlanırsınız ve sonra karıştırın), zencefil dilimleri koyun, pişirme şarabını aromanın ötesine koyun

Sos tarifi: turşu dağ sarısı kabuğu (Guangxi'den satın alınan bir hazine), taze dağ sarısı kabuğu (şimdi mevsim değil, daha sonra ihtiyacınız yoksa ilkbaharda kullanmak üzere çok sayıda çabuk dondurulmuş olanı aldım). Soya sosu, yağ tüketimi, güney sütü, karabiber, biraz tuz, tavuk özü ve bir kase su iyice karıştırın.

Sote edilmiş ördek etini sosa ekleyip iyice karıştırın, suyun yarısını ekleyerek ördek etini haşlayın ve 40 dakika pişirin. (Tavayı güveç yahnisine çevirdim, zahmetliyse, doğrudan tavada pişirebilirsiniz)