Baharatlı tavuk - Yemeği
Tavuk butlarının derisini ve kemiklerini küçük küpler halinde kesin, tavuk derisini küçük şeritler halinde kesin, hafif soya sosu, pirinç şarabı, biber ve tuz ilave ederek marine edin. Bir gece önce hazırladım ve ertesi gün öğlen kullandım. Genellikle bir veya iki saat yeterlidir.
Tencereye doğranmış tavuk yağını koyun, ısıtın ve kızartın.
Altın rengi olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Tencerede biraz yağ bırakın, dilimlenmiş zencefil, sarımsak dilimleri, karabiber ve kırmızı biber ilave edin ve kısık ateşte yavaş yavaş soteleyin.
Orta ateşte çevirin, doğranmış tavuğu dökün, birkaç dakika karıştırarak kızartın ve çeşninin aromasının her bir küpü kaplamasına izin verin.
Biraz şeker serpin, arpacık soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Biber ve biber arasında doğranmış tavuk bulmayı seviyorum Memnuniyet.
