1. Malzemeleri hazırlayın
2. Lotus kökünü doğrayın, yeşil soğanı parçalara ayırın
3. Sosu ayarlayın: Yarım kase su1 yemek kaşığı hafif soya sosu1 yemek kaşığı koyu soya sosu2 yemek kaşığı balzamik sirke bir tutam tuz1 yemek kaşığı şeker1 yemek kaşığı mısır nişastası eşit şekilde
4. Suyu kaynatmak için tencereyi yükseltin, nilüfer kökünü dökün ve bir dakika pişirin, kullanmak için çıkarın.
5. Yağı ısıtın, yeşil soğanları dökün ve koku için kızartın.
6. Lotus kökünü dökün ve kızartın
7. Akortlu sosu dökün
8. Doğru miktarda tavuk özü ekleyin, kızartmayı karıştırmanın yolu ateşten suyu toplamaktır.
9. Doğranmış yeşil soğanı serpin.