Güzellik Desenli Kek Rulo - Yemeği
1. Önceden hazırlıkları yapın: yağlı kağıdı kalıba sürün, 20 × 208 inç kare kalıp kullanıyorum. Yuvarlak delikli çiçek musluğu krema torbasına konur
2. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını iki su ve yağsız leğene ayırın, az un ve mısır nişastasını karıştırın ve eleyin
3. Bir leğenin içinde süt ve yağı karıştırın, 10 gram şeker ekleyin
4. Su üzerinde kaynayana kadar ısıtın
5. Az un ve mısır nişastası karışımını hızla dökün, sıkın ve eşit şekilde karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın
6. Yumurta sarısını dökün ve eşit şekilde karıştırın, sıyırıcıyı kaldırın ve şerit şeklinde aşağı akıtın, daire şeklinde karıştırmayın.
7. Yumurta beyazına biraz limon suyu ekleyin, limon suyu yoksa yerine beyaz sirke koyun 10 gram şeker ekleyin ve balıkların gözleri kabarana kadar çırpın.
8. 10 gram şeker ekleyin ve ince olana kadar çırpın
9. 10 gram şeker ekleyin ve ıslak köpürene kadar çırpın, daha büyük bir çengel oluşturmak için çırpıcıyı kaldırın
10. Beze yarısını yumurta sarısına koyun, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
11. İyi karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan beze geri dökün ve eşit şekilde karıştırın.Köpükten kaçınmak için tüm işlem boyunca daire şeklinde karıştırmayın.
12. Az miktarda kek hamuru alın, kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın ve bir krema poşetine koyun
13. Kek hamurunu kalıba dökün
14. Kazıyıcı ile düzleştirin
15. Kakao hamurunu sıkın
16. Deseni farklı yönlerde çizmek için soyma bıçağını kullanın
17. 140 derece ısıtılmış fırına 23 dakika koyun, piştikten sonra dokusu güzelleşecektir.
18. Krem şanti, pudra şekeri ve kakao tozunu kuru bir köpük haline getirin, daha sert çırptığınızdan emin olun, kakao tozu ile kremanın erimesi kolaydır
19. Fırından çıkarken hemen muşamba üzerine ters çevirin, yüzeydeki yağlanmış kağıdı yırtın
20. Pastayı bir tarafını 45 derecede ince dilimleyin ve kakao yağı ile kaplayın
21. 1 saat boyunca yuvarlayın ve buzdolabında saklayın
22. Bitmiş ürün, yüksek mukavemetli güzellik modeli, zarif ama lüks
23. İşte başka bir ön taraf, lütfen kalıptan çıkarırken tırnaklarımdaki küçük bir deri parçası için beni affet
