Domates Soslu Dana Yahni ve Kırmızı Şarap - Yemeği
Kıyma 250g 2 soğan Yarım kırmızı biber 2 yeşil soğan Orta miktarda soya sosu 1 şişe Yili Dali Domates Sosu İrade biber
Kıyma biraz kırmızı şarapla marine edilir ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletilir.
Kırmızı biber, arpacık soğanı ve soğanı miksere koyun ve iyice karıştırın, ardından sığır etini miksere koyun ve iyice karıştırın. Son olarak soya sosunu ekleyin ve sığır eti yapışkan hale gelene kadar birkaç dakika karıştırmaya devam edin.
4'ü elle top şekline getirin. Bir köfte bir çorba kaşığı büyüklüğündedir
Kırmızı şarap ve domates sosunu bir tencereye koyun ve kaynatın. Çorba yuvarlandıktan sonra köfteleri arka arkaya ekleyin. Tüm köfteleri ekledikten sonra 20 dakika daha pişirin.
Bento getirmek için soğuk dana köftesi de uygundur.
