Besleyici kahvaltıda korunmuş yumurta ve yağsız et lapası - Yemeği
Korunmuş yumurta ve yağsız etli yulaf lapası Guangdong ve Guangxi'de çok yaygın bir yulaf lapasıdır. İlk başta kahvaltıda yenir. Daha sonra popülaritesi nedeniyle kahvaltı dükkanları, çay evleri ve Çin restoranlarında bu tür yulaf lapası olmalıdır. Özellikle Beihai halkının en çok ilgilendiği sabah çay sofrasında, bu korunmuş yumurta ve yağsız et lapası nispeten yüksek bir görünüme sahip.Yöre halkı yangını azaltıcı etkiye sahip olduğunu söylüyor. Yöre halkı tarafından yangını iyileştirebilen "düşük ateşli lapa" deniyor. Diş ağrısı ve dil ağrısının neden olduğu. Yöntem basit, hoş kokulu ve lezzetlidir ve her yaşa uygun besleyici bir kahvaltı olarak kullanılabilir. Japonica pirinç 100 gram korunmuş yumurta 1 Yağsız et 100 gram Tuz, şeker, susam yağı Doğru miktar Pirinç şarabı, hafif soya sosu, biber Doğru miktar Rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, kişniş Doğru miktar
Japonica pirincini yıkadıktan sonra su ilave edin ve kalın yulaf lapası içinde pişirin;
Korunan yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, biraz tuz, şeker, rendelenmiş zencefil, pirinç şarabı veya pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve 15 dakika marine edin;
Pişmiş yulaf lapasını kaynatın, korunmuş yumurtaları ve yağsız eti kaynayan yulaf lapasına koyun, tuz ekleyin ve yüksek ateşte 3-5 dakika pişirin;
Ateşi kapattıktan sonra, lapayı beyaz biber ve susam yağı ile baharatlayın. Bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğan, kişniş serpin ve bir kase kokulu ve lezzetli korunmuş yumurta ve yağsız et lapası hazır!
Karidesli Maydanoz Congee
önceki
Ufa Güzellik Kahvaltı Congee
Sonraki
