Malzemeler
patlıcan
2 parça
Patates
2 parça
Acı biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, 10 gr, soya sosu, 10 gr, on üç tütsü, 2 gr, arpacık soğanı, 5 gr, sarımsak, 5 gr, nişasta ve tavuk özü, 5 gr
Öğütülmüş üç taze gıda nasıl hazırlanır 1 Patatesleri soyun ve yıkayın, patlıcan ve biberin saplarını çıkarın
2 kesilmiş patates
3 patlıcan soyulmuş ve ocak parçaları halinde kesilmiş
4 Uygun miktarda kuru nişasta koyun
5 Patlıcan ve kuru nişastayı eşit şekilde alın
Ocak parçalara kesilmiş 6 sivri biber
7 Yağı tavaya koyun ve patatesleri ısıtın ve kızartın
8 Altın kırmızı patatesler pişene kadar kızartın
9 Patlıcan parçalarını tavada kızartın
10 Bir süre kızartın ve çıkarın, yağ sıcaklığının yükselmesini izleyin ve patlıcan parçalarını tekrar durulayın
11 Patlıcan olgunlaşır ve rengi altın sarısına döner.Kesilmiş biber parçalarını tavada kızartın
12 Kontrol yağını çıkarın
13 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı tencereye koyun ve güzel kokulana kadar kavurun, soya sosu koyun, onüç tütsü kabı, uygun miktarda su ve biraz tuz ekleyin İstiridye sosu
14 Tavada patates kızartması, patlıcan ve biberleri kızartın ve su ile biraz nişasta dökün
15 Biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın
16 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun
-
- Çikolatalı Yumurtalı Puding
-
- Çıtır domuz paçaları
-
- Acı ve Ekşi Sivilce Çorbası
-
- Kuzeydoğu Kaos
-
- Kızarmış saury
-
- Balkabağı Kırmızı Şekerleme Kuru Çörek
-
- Wuhan Mianwo
-
- Haşlanmış yengeç
-
- Soya Haşlanmış Paça
-
- Eski Pekin sivilce çorbası
-
- Patlıcanlı sandviç
-
- Kızarmış ahtapot
