un
400 g
Arpacık
1 parça
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, tuz Yeşil soğan krep uygulaması 1 Basit malzemeler: arpacık soğanı, 000 un. 2 Unu ekmek makinesinde yoğurun, çıkarın ve arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın. Ayrıca kızarmış kurabiye için biraz un hazırlayın. 3 Tavayı ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin, biraz un ekleyin ve kısık ateşte kızartın. 4 Ateşi söndürmek için bu duruma kadar kızartın. 5 Hamuru dört parçaya bölün. 6 Ardından bir şerit halinde yuvarlayın. 7 Uygun miktarda tuz ve zeytinyağı serpin ve ardından tuz yağını bir spatula ile eşit şekilde yayın. 8 Biraz kurabiye serpin. 9 Uygun miktarda yeşil soğan serpin ve ardından bir spatula ile eşit şekilde yayın. 10 Bir uçtan yavaşça döndürün. 11 Mümkün olduğunca ince şeritler halinde yuvarlayın. 12 Sonra ikisini beşe bölün ve iki bölüme ayırın. 13 Kesimden toplayın. 14 Şekilde gösterildiği gibi: 1. Önce sarın, 2. Tekrar ezin 3. Hamuru yuvarlayarak kek yapın. 15 Tavayı ısıtın, biraz zeytinyağı dökün, sarı soğan krepleri ekleyin ve hafif ateşte kızartın. 16 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın.