g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük yemek çantası çizgi film - Yemeği

Weibo'da yanlışlıkla birçok çeşit çörek gördüm ve anında etkilendim ve sonra çeşitli tarifler üzerinde çalıştım ve sonunda bu tarifi küçük bir yemek poşeti yapmak için ayarladığımı hissettim Gerçekten çok lezzetli , "Evet ve çağrışım" Burada iki çeşit dolgu kullandım (kırmızı fasulye ezmesi, domuz ipi dolgusu) Çok "şirin", eğer ailenizde çocuklarınız varsa, onu da seveceğinize inanıyorum o. Çaresiz, resim becerilerim biraz kötü Ana hamur: Yüksek glütenli un 500 g Su (süt / ıspanak suyu vb. İyi) 240 g Maya 5 g Yumurta sıvısı 50 gram Tereyağı 40 g Pudra şekeri 30 g süt tozu 15 g tuz 2 g Göz kısmı: Yüksek glütenli un 70 g Düşük glütenli un 60 g Süt 60 g Tereyağı 10 g tuz 1 g Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi ve domuz ipi (kendiniz ayarlayabilirsiniz) Bir pişirme pigment kalemi veya uygun miktarda çikolata işe yarar Burada 28 uzunluk x 28 genişlik x 3 yükseklik olan bir fırın tepsisi kullanıyorum

Genişletmek için ekmek makinesi kovasına tereyağı ve tuz dışındaki tüm malzemeleri, tereyağı ve tuz dışındaki ana hamur, orta un ve üst maya sırasına göre koyun, ardından ilk fermantasyonu tamamlamak için tereyağı ve tuz ekleyin. Fermantasyonu beklerken göz kısmını da yapın. Tüm malzemeleri karıştırın ve daha sonra kullanmak için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Plastik sargı ile kapatmaya dikkat edin (Burada çekilmiş resimleri yanlışlıkla sildim, bu yüzden lütfen telafi edin )

Fermantasyon bittikten sonra, tüketmek için doğrama tahtası üzerindeki hamuru bastırın. Daha sonra 25 küçük hamurlara bölün, dolgularla sarın ve yuvarlayın.

Yuvarladıktan sonra bir fırın tepsisine koyun ve ardından ikinci bir fermantasyon yapın.Önerilen sıcaklık 30 dakika boyunca 32 derecedir.

Sonra gözler için hamur 50 eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır. Göz yapmak için doğru yere koyun

Fırın 170 derece ön ısıtmaya başlar Ön ısıtma tamamlandıktan sonra tavayı fırına koyun, ısıyı 150 dereceye yükseltin ve 30 dakika 160 derecede pişirin Rengin çok koyulaşmaması için kalay folyoyu yarıya kadar kapatmaya dikkat edin.

Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve kalıptan çıkardıktan sonra ızgarada soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, çikolatayı eritin ve bir ifade çizmek için bir krema torbası kullanın veya bir ifade çizmek için bir pişirme pigment kalemi kullanın.