Kızarmış Balık (Pirinç Katili Seri 4) - Yemeği
Balığa ustanın bakmasına izin verin. Karından siyah filmi çıkardığınızdan ve bıçağı değiştirdiğinizden emin olun.
Her iki tarafa biraz tuzla biraz şarap dökün, karnına birkaç dilim zencefil ve balık kafasını koyun.
Aksesuarları, zencefil, yeşil soğan ve darı biberini, yeşil soğanı ve kırmızı biberi dilimlere ayırın.
Not! İleride yüksek enerji! ! Yağı tavaya koyun ve balık derisinin kırılmasını önlemek için biraz tuz ekleyin.Yağ çok değilse yağı damlatırken balığı kızartmanız gerekir.Yağ sıcaklığı yaklaşık% 80'dir.Tavayı sol elinizle tutarak sağ eli bloke edin ve balık kafasını kaldırın ve içine atın. Güvenliğinize dikkat edin
Altın sarısı ve çıtır çıtır olana kadar kızartın, ters çevirin ve devam edin Balığın başı ve kuyruğunun düzgün olması 1-2 dakika kadar sürer, üzerine yağ koyup kızartabilirsiniz.
Tencerede biraz kızarmış balık yağını bırakın, zencefil, sarımsak, darı biberi, kırmızıbiber, susam biberi, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Tencereye balığın hemen altından su ekleyin, arpacık soğanı ekleyin, beyaz biber, tavuk özü, soya sosu ekleyin
Ateş kaynadıktan sonra balığı tencereye atın ve bir spatula yardımıyla balığın üzerine biraz meyve suyu dökün.
Tencereyi örtün ve 5 dakika bekletin, ardından ters çevirin ve 5 dakika daha bırakın.
Ayarlanmış su nişastasını tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın, çok fazla nişasta koymayın veya tek başına bırakmayın.
Çorbayı dökün ve kişnişle süsleyin. Güzel kokulu ~ Bibimbap çok ferahlatıcı
