2 Karidesleri yıkayın ve karides ipliğini çıkarın. Kalamar yıkayın ve elmas şeklindeki parçalara bölün.
3 Kalamarı daha sonra kullanmak için haşlayın.
4 Yumurta beyazı ile karides, nişasta boyutlandırması.
5 Karidesleri yağa koyun ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Biberleri dilimleyin ve bir kenara koyun.
7 Tencereye yağı koyun, yağı, yeşil soğan ve zencefili ısıtın, şarap, hafif soya sosu ve tuz ekleyin. Karidesleri ekleyin ve kalamarları karıştırıp kızartın.
8 Acı biberi koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.