Kızarmış Ang Dikenli Balık - Yemeği
Melek Balığı 4 çubuk Şarap pişirme 1 kepçe Soya sosu Yarım kaşık soya sosu 2 kaşık şeker 5 gram sıvı yağ 2 kaşık Shimizu 1 küçük kase Arpacık soğanı 1 zencefil 2 tablet Tavuk Özü 1 kepçe
Dikenli balıklar öldürür ve iyice yıkar
Tava ısıtıldıktan sonra rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyip soteleyin
Dikenli balık ekleyin ve iyice karıştırın
Su, koyu soya sosu, soya sosu, biraz şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 4-5 dakika pişirin, sonra suyunu toplayın.
Servis yaparken biraz tavuk özü ekleyin
