Kırmızı Fasulye Fıstık Çorbası - Yemeği
Fasulye ve fıstıkları yıkayın ve 3 saatten fazla suda bekletin (yatmadan önce ıslatıp ertesi sabah pişirebilirsiniz)
Islatılmış kuru fasulyeleri tencereye koyun ve pişirin.İç tencerede ve fasulyede su 2: 1; dış kap iki kase su (bu sefer pişirilen fasulye hala serttir)
Fıstık kabuklarını ovalayın ve yıkayın, su ve fasulye 4: 1 kullanarak bir gaz ocağında yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin, sonra için için için bir tencereye koyun.
2 atlayışlık elektrikli tencereden sonra dış tencereye bir bardak su ilave edip ikinci kez haşlayın.İkinci sıçramadan sonra kırmızı fasulyeler tamamen pişecek ve fasulyelerin çoğu kırılacaktır.Bu sırada iç tencerede neredeyse hiç su kalmamaktadır.
Kuru fasulyeleri için için yanan tencereye ekleyin, sıcak su ekleyin, fruktoz ekleyin ve iyice karıştırın, gaz ocağında kaynatın, 2 saat için için için için yanan tencereye koyun.
