g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce soya sütünü şekere ekleyin ve şeker eriyene kadar ısıtın (kaynatmaya gerek yok!)

Başka bir tencerede iki yumurtayı çırpın ve ardından yavaş yavaş soğuk soya sütünü yumurta karışımına ekleyin (biraz soğumaya bırakın, çok sıcak ekleyin ve yumurta damlasına dönüşecektir = =)

Yukarıdaki yumurta sıvısını + soya sütünü bir elekten geçirin (çok önemli! Muhallebi daha sonra güzel olacak!)

Berrak muhallebi sıvısı hazır!

Puding sıvısına bal ekleyin ve bir kaseye dökün; fırın tepsisine biraz ılık su ekleyin ve fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin (pişirme süresi kalıbın boyutuna bağlıdır)