g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ketojenik ekmek - Yemeği

Kavrulmuş yumurta gibi tadı olan bazı versiyonları denedim.Bu versiyonun yumuşak bir dokusu var, tabii ki gerçek ekmekten farklı ama özellikle pişirilip tereyağı ile kaplandığında güzel kokuyor! Oda sıcaklığında yumurta 7 İnce badem unu 200 g Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 gram Tereyağı 100 gram hindistancevizi yağı 30 g tuz 2 gram Ksantan sakızı 2 gram

Fırını 180 derece önceden ısıtın

Tereyağı ve hindistancevizi yağını su eriyene kadar birlikte ısıtın ve bir kenara koyun. (Daha sonra yumurtaya eklenecektir, bu nedenle yağı doğrudan mikrodalgada eritmeyin, çok sıcak olacaktır)

Havzadaki tüm tozu büyütün ve eşit şekilde karıştırmak için karıştırın

Tüm yumurtaları geniş bir leğene koyun ve 2 dakika yüksek hızda çırpın. Yumurtaların oda sıcaklığında olması gerektiğine dikkat edin.Soğuk yumurta kullanılması ekmeğin tadı yumurta gibi olmasını sağlar.

Yumurta kasesine yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin

Tüm tozları ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.

(Pişirdikten sonra fotoğraf çekmeyi unutmayın), ekmek kalıbına yağlanmış kağıt koyun (gerekir! Aksi takdirde sökülmesi trajedi olur), ekmek hamurunu dökün, yüzeyi düzeltmeye çalışın ve 40 ila 45 dakika pişirin. Bir kürdan sokun ve çıkarın, temiz ve çıkmaya hazır.

Ekmek bir soğutma rafında soğutulmalıdır. Aksi takdirde alt kısım nefes alamaz ve bu tadı etkileyecektir. Soğuduktan sonra 16 dilime bölün.

Bir tarafa iki parça tereyağı sürün, ortasına peynir koyun ve peynir eriyene ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, bu çizime bakın, harika (* )