g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü tost - Yemeği

Resim yayınlanır yayınlanmaz, bir düzine arkadaş reçete istemeye geldi. Kolları ve şifreli kelimeleri çabucak kıvırın. Çok lezzetli tost gerçekten birkaç sokak dışarıda. 6 dakika 30 saniyede mükemmel eldiven. Membran, Xiaomei ile tost yapmak çok kolay! Süt 138 gram (yazın buzdolabında) Yüksek glütenli un 270 gram Tereyağı 27 gram Bütün yumurta sıvısı 32 gram Maya 4 gram şeker 40 gram tuz 4 gram

Tereyağı ve tuz dışındaki tüm malzemeleri karıştırma kabına koyun.

Önce 3'ten 6'ya kademeli olarak karıştırmak için 30 saniye / hız ayarlayın, ardından 3 dakika / yoğurma ayarlayın

Tereyağı, tuz ekleyin ve 3:30 saniye / yoğurun

Güzel eldiven filmi (tost çekilmeden önce çekilmelidir ve tostun tadı çizmeden çok daha kötüdür)

Hava sıcaksa, hamuru fermantasyon için büyük bir kaseye koyun, streç film ile örtün veya fırının fermantasyon moduna alın, 30-40 dakika fermantasyondan sonra, parmaklarınızı kullanarak unu hamurun içine daldırın ve ellerinize yapışmazsa sonuna kadar itin Erişte, fermantasyonun bittiği anlamına gelir

Hamuru bastırıp boşaltın ve 3 parçaya bölün

Bunlardan birini çıkarın ve 10 dakika dinlendirin, oklava ile ortasından çevreye doğru açın.

Hamuru bir ucundan açın

Yuvarlanan hamuru bir oklava ile tekrar düz olarak çevirin

Tekrar topla

Üçüncü kez oklava ile düzleştirin ve tekrar yuvarlayın.Diğer iki hamur aşaması aynıdır

Tost kutusuna koyun

Fırına koyun ve mayalanması için nemli bir bezle örtün, hava sıcaksa oda sıcaklığında mayalanır.

Tost kutusu 8 dakika dolana kadar fermente edin, süre fermantasyon derecesine bağlıdır, yaklaşık 60 dakika

Önceden ısıtılmış fırın 180 dereceye ayarlanıp 40 dakika pişirilir Mükemmel tost pişirilmeye hazırdır Fırından çıktıktan sonra ters çevrilmesi gerekir.Soğuduktan sonra kendiniz kalıptan çıkarabilirsiniz.