Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
1 parça
Süt
150 g
Mısır yağı
35 g
Şeker
50 gram
tuz
3g
kabartma tozu
5 g
Aksesuarlar Fırça yüzeyi: uygun miktarda ballı su ml, fırçalama altın tabak: uygun miktarda mısır yağı, dolgu: uygun miktarda kuru üzüm, gevrek taban: düşük toz 15g gevrek taban: ince şeker 10g gevrek taban: az miktarda mısır yağı ml
Yumuşak çörekler nasıl yapılır (bitkisel yağlı versiyon) 1 Önce, ekmek kovasına mümkün olduğunca büyük bir yumurta koyun.
2 Süt ekleyin (son zamanlarda her gün soğuktu, bu da fermantasyonu etkiler. Sütün ısıtılması tavsiye edilir, sadece ısıtın)
3 Unu dökün
4 Ekmek kovasının bir köşesine beyaz şeker koyun
5 Beyaz şekerin karşı köşesine tuz dökün
6 Hem tuzu hem de şekeri unla örtün, ortasına bir delik kazın, kabartma tozunu dökün ve kabartma tozunun üzerini örtün.
7 Ekmek makinesi, imix işlevini ve hamuru karıştırmak için bir program seçer.
8 Bir program tamamlandıktan sonra hamurun düzgün ve düzgün olup olmadığını kontrol edin.Hala çok ıslaksa ve bir top oluşturmuyorsa, hamur oluşana ve çok pürüzsüz bir hamur olana kadar başka bir program çalıştırın
9 İkinci programdan sonra yoğurma programını yeniden başlatın ve mısır yağı ekleyin, sıçratmamak için mısır yağını yavaşça ekleyin.
10 Üçüncü program çalıştıktan sonra hamuru kontrol edin Hamur filmden çekilebilir ancak kırılması kolaydır Bu küçük bir ekmektir.
11 Fermantasyon işlevini seçin, süre yaklaşık 50 dakikadır
12 Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edilir ve delik küçülmez.
13 Kuru üzümleri ılık suda bekletin, ılık suya batırılmalıdır, aksi takdirde tadı kuru ve sert olur.
14 İçindeki kabarcıkları çıkarmak için hamuru açın
15 Fırın tepsisine uygun miktarda yağ dökün ve bir fırça ile eşit şekilde uygulayın.
16 Gevrek tabanı hazırlayın
17 Hamuru 30 gr'a bölün ve biraz ıslatılmış kuru üzümleri koyun
18 Çörek gibi sarın
19 Dipten aşağı suya batırılmış
20 Çıtır temel malzemeye batırın ve fırın tepsisine yerleştirin
21 Fırın fermantasyon fonksiyonu, altta büyük bir fırın tepsisine sıcak su koyun, 50 dakika ila 3 katı büyüklüğünde fermente edin
22 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, fırın tepsisini çıkarın, fırını 180 derecede önceden ısıtın, ardından 160 dereceye kadar ısıtın ve 25 dakika boyunca 180 derece fırının ortasına indirin. Renklendirdikten sonra fırın tepsisini çıkarın ve ballı su ile fırçalayın, ardından 2 dakika fırında pişirin.
-
- Mantarlı Haşlanmış Chai Tavuk
-
- Deniz Hindistan Cevizi ve Mantarlı Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Kızarmış tavuk kalp
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- Siyah balık tofu potu
-
- Kızarmış tofu
-
- Peynir çantası
-
- Orijinal Okara Kalın Kaplı Kek
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Tavuk Kalpleri Konjac
-
- Net Kırmızı Gençlik Ligi
-
- Sığır eti kızarmış fast food erişte# Yaratıcı Mutfak#
-
- Yengeç Mantarlı Kızarmış Domuz Kalbi
