Malzemeler
Kıyma
80 g
mantar
250 g
ıspanak
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, kurt üzümü, zencefil, nişasta, karabiber, biber
Ispanak ve mantarlı haşlanmış top çorbası uygulaması 1 Ispanağı yıkayıp kaynar suyla haşlayın ve çıkarın;
2 Et dolgusuna tuz, karabiber, nişasta, hafif soya sosu ve kıyılmış zencefil ekleyin, tek yönde karıştırın;
3 Diğer hammaddeleri hazırlayın;
4 Tencereye uygun miktarda et suyu veya su koyun ve ılık olana kadar pişirin;
5 Et dolgusunu sol elinizle kavrayın, yüzeyi düzeltin ve kaplanın ağzından sıkın;
6 Ekstrüde edilmiş topları sağ elinizle tek tek çorbaya atmak için kaşık kullanın;
7 Kaynattıktan sonra mantarları ekleyin ve iki veya üç dakika pişirmeye devam edin;
8 Kaynar suda haşlanmış ıspanağı ekleyin;
9 Son olarak tadı tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin;
10 Bir kaseye koyun, birkaç muşmula ekleyin.
-
- Ispanaklı karnabahar
-
- Kızarmış Tavuk Kalplerini Karıştırın
-
- [Pastırma Mutluluğu Fırında] Pastırmalı ve Karidesli Pizza
-
- Balkabağı köfte
-
- Balkabağı Tırtıl Ekmeği
-
- Yumuşak ekmek (bitkisel yağlı versiyon)
-
- Biber Dolması Domuz Eti
-
- Mantarlı Haşlanmış Chai Tavuk
-
- Deniz Hindistan Cevizi ve Mantarlı Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Kızarmış tavuk kalp
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- Siyah balık tofu potu
