Krem peynir beyaz çikolata çilekli çörekler - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın. Pişirme kağıdını fırın tepsisine koyun ve bir kenara koyun. Krem peynir mikrodalgada 20-30 saniye tamamen yumuşayana kadar ısırılır ve daha sonra sütle karıştırılıp iyice karıştırılarak kenara alınır. (Sütünüz buzlanmışsa peynir yumuşayana kadar krem peynir ile ısıtın. İkisi kolayca karıştırılarak ince bir peynir ezmesi elde edin.) Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta birleştirin, eleyin, beyaz şeker ve dondurularak kurutulmuş çilek tozu ekleyin, ardından küçük tereyağı parçaları ekleyin, karıştırın ve un iri taneli olana kadar yoğurun; doğranmış ekleyin Beyaz çikolata, iyice karıştırın.
2. adımda krem peynir ve yoğurt karışımını un karışımına dökün, hemen hemen hiç kuru toz kalmayıncaya kadar bir spatula ile kesin ve karıştırın, fazla karıştırmayın, biraz kuru toz ile sorun olmaz. Kesilmiş ve karıştırılmış hamuru pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dökün, ellerinizle kabaca şekillendirin ve ardından bir kesici ile eşit büyüklükte 6 porsiyon halinde kesin, her porsiyon arasında bir mesafe bırakıp hafifçe şekillendirin. Her şekilli porsiyonun üstüne dondurulmuş taze bir çilek koyun (saklayacak bir şey yok).
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve aşırı renklenmeyi önlemek için yüzeyi kalay folyo veya fırın kağıdı ile kaplayın (eğer altın kahverengini pişirmeyi seviyorsanız, göz ardı edin veya rengine göre üzerini kapatmayı seçin) ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Biraz soğuduktan sonra tadını çıkarabilirsiniz.
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve yumuşaktır ve tüm vücut çilek ve peynir aromasını yayar.
