Yağlı kek - Yemeği
Tereyağı 150 gram Şeker 150 gram Yumurta 100 gram yumurta sarısı 45 gram Düşük toz 150 gram Kabartma tozu 3 gram Kuru üzüm Doğru miktar
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, üzerine ince şeker dökün (pudra şekeri ile pudra şekeri kullanın) ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
Yumurta ve yumurta sarısı parçalandıktan sonra, birkaç adımda ekleyin ve beyazlaşıp şişene kadar çırpın.
Son olarak az toz ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda kuru üzüm ekleyin, iyice karıştırın,
Kalıba dökün, ısıtın 190, daha düşük ateşte 180, yaklaşık 30 dakika (her fırının sıcaklığı duruma bağlı olarak farklıdır)
