g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hızlı ve canlandırıcı salamura balık - Yemeği

Son zamanlarda çok fazla kırmızı biber yedim ve acı biber içermeyen yiyecekler benim için tatsız. Uzun süre sebze pazarında dolaşan ekşi ve ekşi balık turşusu yapmaya karar verdi. Ne sinirlen, ne de yemek. Çorba da besleyicidir. Sayısız bir anda düştü ~ Malzemeler Gümüş sazan 1 parça Çeşniler lâhana turşusu 1-2 bütün parça Sarımsak 5 yaprak Zencefil 1 parça Kurutulmuş biber 1 parça zencefil 1 parça Biber 1 küçük avuç Şarap pişirme Doğru miktar nişasta 1 kepçe tuz Doğru miktar

İşlenmiş gümüş sazan filetolarını ve balık kemiklerini bir kaseye koyun, nişasta, tuz, pişirme şarabı ve birkaç damla yağ ekleyin ve 30 dakika marine edin.

Lahana turşusu yapraklarını parçalara ayırın ve sapları dilimler halinde kesin. Zencefili doğrayın ve genç zencefili dilimleyin.

İkinci adımda, sıcak yağı kesme tahtası üzerindeki tüm malzemelere dökün. Bir koku için kızartın. Kurutulmuş kırmızı biber bölümü dışındaki malzemelerin kurutulmuş biber bölümü eklenmeden önce yağda kızartıldığını unutmayın, aksi takdirde biberin kızartılması kolaydır.

Balık kemiklerini ekleyin ve spatulanın hafif hareketine dikkat ederek bir süre kızartın.

Balık kemiklerini batırmak için su veya et suyu ekleyin.

5 dakika sonra balık filetolarını ekleyin. Dağıtmak için yemek çubuklarını kullanın. Balık filetolarının pişirilmesi kolaydır ve pişirildiğinde kırılması kolaydır. Bu yüzden balık filetolarını döktükten sonra spatulayı kullanmayınız.