g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hünnap Pound Kek (Esmer Şekersiz Versiyon) - Yemeği

Bu pasta en son yapılan hünnap hamurundan yapıldı. Erişte öğretmeni yemedi. Kendi başıma tüketmem çok zordu. Bu yüzden kayınvalidem için hünnaplı kek yaptım çünkü kayınvalidem şeker hastası. Fazladan esmer şeker eklenmez. İlham, önceki tariften muzlu keki ... Muzlu keki yapıldığı söyleniyor ve yaptığım arkadaş benden daha iyi Kaisen! Paylaşmanın anlamı bu değil mi? Bu nedenle, iyileştirilebilecek kötü bir şey olduğunu düşünüyorsanız, lütfen bana bildirmekten çekinmeyin. Hünnap 80 g Yumurta 60 g Süt 50 gram Mısır yağı 100 gram Düşük glütenli un 100 gram Kabartma tozu 2 gram

Yağı yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin ve çırpma teli ile hafifçe çırpın. Çok fazla saç kullanmayın, yumurta ekledikten sonra da çırpın.

Yumurtaları ekledikten sonra çırpın.Bu adım sabrınızı vurgular Yumurta sıvısı ile tereyağı tamamen birleştirilmelidir.Çırpma işleminden sonra çok pürüzsüz olmalıdır.

Hünnap püresini ekleyin ve iyice karıştırın, renk koyulaşır.

Süt ekleyin ve iyice karıştırın.

Un ve kabartma tozunu karışıma dökün ve çırpma teli ile iyice karıştırın, spatula kullanmadan eşit şekilde karıştırmak zordur.

Yapışmayı önlemek için kalıbın üzerine bir kat tereyağı sürün, meyilliyi her iki taraftan yüksek ve ortasına gömülü olarak dökün. Ortada şişkinlik için iyi olan böyle pişirilmek daha iyidir.

20 dakika 180 derecede pişirin, ardından kalay folyo ile örtün ve 40 dakika daha pişirin. Bitmiş ürünün içi nispeten nemlidir ve hünnap hamurunun olgunlaşması biraz daha zordur.Son olarak, kalay folyoyu kapatmadım ve renklendirmek için üst tabakaya koydum ama kahverengi şeker olmadığı için rengi çok koyu olmazdı.