Ispanak Püresi Domuz İpi Salatalı Pasta Rulosu - Yemeği
Ispanağı yıkayın.
Kaynamış su.
Bir mutfak robotuna koyun ve ıspanak püre haline getirin.
Yumurta akını sarısından ayırın, birkaç damla beyaz sirke ve yumurta akına biraz tuz ekleyin.
Yumurta beyazına üç kez ince şeker ekleyin, küçük bir çırpma teli ile çırpın ve köpürtün.
Yumurta sarısını ve mısır yağını püre haline getirilmiş ıspanağa ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin.
İyice karıştırın.
Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Meyilli kalın.
Fırın tepsisine dökün, kabarcıkları sallayın, önceden ısıtılmış fırına 25 dakika 170 derece koyun, yaklaşık 25 dakika soğumaya bırakın, silikon pedi çıkarın, ters çevirin ve kartın önüne uygun miktarda salata sosu koyun, Uygun miktarda domuz ipi serpin ve yuvarlayın.
Yuvarlayın, şekillendirin ve dilimleyin.
Tabak.
Süt, mısır gevreği ve haşlanmış yumurta ile servis edilir.
Lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı, harika!
