Yumurta sarısı ezmesi: yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta sarısını çırpın, sırasıyla salata yağı, süt ve az miktarda toz ekleyin
Manuel çırpma teli ile iyice karıştırın
Beze: Pudra şekerini yumurta beyazına üç kez ekleyin ve yumurta beyazlarını elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Keskin olana kadar çırpın
Önce yumurta beyazının yarısını alın, yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışık hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün
İyice karıştırın
Fırın tepsisinin altına bir parça yağlanmış kağıt koyun, hamuru fırın tepsisine dökün
Bir kazıyıcı ile yüzeyi düzleştirin
Yüzeye biraz domuz ipi serpin, ardından fırına koyun ve 150 derecede 20 dakika pişirin.
Fırının dışında
Yağlı kağıdı yırtın ve üzerine biraz salata sosu koyun ve biraz domuz ipi serpin
Haddelenmiş
Doğranmış
Tuzlu ve lezzetli
Bu çok fazla