g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce malzemeleri hazırlayın Sarısı ve yumurta akını ayırın (yumurtanın akı yabancı maddeler içermemelidir) Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir ve parçalanır.

Önce yağı ve siyah çayı yumurta isiyle karıştırın.

Yağı döktükten sonra kapta her zaman biraz yağ kalacaktır.Bir fırça alın ve yağlanmış kağıt veya plaka üzerine fırçalayın.

Siyah çay ve yağ karıştırıldıktan sonra, unu eleyin ve yumurta sarısını ekleyin. Bir yumurta sarısı hamuruna karıştırmak için tek bir z-çekme darbesi kullanın

Yumurta beyazlarını pişirme makinesine koyun ve şekeri üç kez pişirme makinesine dökün ve düşük devirde eşit şekilde karıştırın.Daha sonra orta devirde balık gözü baloncuklar yapın.İlk şekeri yüksek hızda dökün ince kabarcıklar yapın.İkinci şekeri biraz şekil verene kadar ekleyin. Küçük kanca iyi PS Artık fırını önceden ısıtabilirsiniz. 180 derece önceden ısıttım

Sonra yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve karıştırın

Karıştırdıktan sonra kalıba dökün. 28 × 38 eski tabak kullandım

Sonra bunu eşit hale getirmek için bir kazıyıcı kullanın (özürlüler gerçekten rahatsız qwq)

Daha sonra fırına koyun ve 170 ° C'de 28 dakika pişirin (düz olmayan kek eriştesini göz ardı edin qwq)

Fırın fırının içindeyken krema ve şekerimizi çıkarıp elektrikli çırpma teli ile karıştırın.

Kalıbı yapıp kek pişene kadar buzdolabına koymanız yeterlidir.

Pasta piştikten sonra soğumaya bırakın ve krema sürüp eklemek istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.Kırmızı hurma eklemenin çok koyu olduğunu mu düşünüyorsunuz (ama beklenmedik şekilde lezzetli)

Yuvarladıktan sonra kesebilirsiniz (en iyisi yuvarladıktan sonra yaklaşık 15 dakika buzdolabında tutmaktır)