Malzemeleri hazırlayın
Sarısı protein ayrımı
Yumurta sarısı kasesine süt ve mısır yağını dökün
İyice karıştırın
Düşük tozda eleyin
Resimdeki gibi eşit şekilde karıştırın, bu sefer fırın 170 derecede 5 dakika önceden ısıtılır.
Yumurta akına üç damla beyaz sirke ekleyin
İlk beyaz şekere balık gözü baloncuğu eklendi
İkinci beyaz şekerle ince doku
Belirgin çizgiler için üçüncü şekeri ekleyin
Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın, bu kısmı köpükten arındırmaktan korkmayın, iyice karıştırılmalıdır aksi halde tatlı tabakası olur
İyice karıştırın ve yumurta beyazı kasesine geri dökün ve iyice karıştırın
Pişirme tepsisine dökün ve kabarcık yapmak için sallayın,
Frenk soğanı ve domuz ipi serpin
25 dakika 170 derecelik fırın tepsisine koyun, fırının ortasına koyun.
Pişirdikten sonra salata sosunu yüzeye sıkın, domuz ipini serpin ve rulo kekin içine yuvarlayın.
Yemeye başladı