g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unu ve mayayı leğene dökün ve ılık suyla hamuru başlatın.

2. Normal bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin, hamuru tekrar yoğurun, fasya çıkarma aşamasına kadar yoğurun.

3. Yoğurulmuş erişteler, boyutlarını iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında iki saat fermente edilir.

4. Havayı yoğurun ve hamur haline getirin.

5. Fırın tepsisine koyun ve üzerine un serpin.

6. Çiçeklenme türünü işaretlemek için bir bıçak kullanın.

7. Fırını önceden 150 derece ısıtın, ekmeğin pişme durumuna göre on derece artırın ve gözlemlemeye devam edin. Toplam 30 dakika.