Toon Yumurtalı Gözleme - Yemeği
1. Çizgiyi 2 dakika temiz suda bekletin ve yıkayın
2. Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra yıkanan toonu ekleyin.
3. Çizgiyi eşit şekilde ısıtmak için yemek çubuklarıyla karıştırın, 1 dakika kaynatın, tüm toon yaprakları yeşile dönecektir.
4. Isıyı kapattıktan sonra 5 dakika bekletin
5. Islatılmış toonu çıkarın ve birkaç kez soğuk suyla durulayın
6. Fazla suyu kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
7. Kesilmiş toonu bir kaseye koyun, iki yumurtayı çırpın ve balıkları çıkarmak için yumurtaların üzerine biraz pişirme şarabı damlatın
8. Çubuklarla eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda unları gruplar halinde dökün
9. Tüm unu karıştırın ve kıvamı elde etmek için yemek çubukları kullanın
10. Tuz, karabiber ve hafif soya sosu ekleyin
11. Elektrikli fırın tepsisini (veya tavayı) önceden ısıtın ve bir kat bitkisel yağ sürün
12. Çizgi yumurta hamurunu elektrikli bir fırın tepsisine dökün, bir kazıyıcıyla düzleştirin ve mümkün olduğunca ince olmaya çalışın
13. Bir taraf altın olduğunda, diğer tarafa dönün, iki taraf altın olacaktır.
14. Tavadan çıktıktan sonra ısınmayana kadar kurumasını bekleyin ve kolay tüketim için küçük parçalar halinde kesin.
